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L'été à Ibiza 2021, 6x les meilleurs restaurants et clubs de plage
Vous allez enfin passer vos vacances à Ibiza ? Voici nos 6 nouveaux restaurants et clubs de plage les plus sympas à visiter cet été !
Ibiza 2021, 6x nouveaux grands restaurants et clubs de plage
Vous passez enfin vos vacances à Ibiza cet été ? Que vous découvriez l’île pour la première fois ou que vous soyez déjà un vrai connaisseur, voici nos nouveaux lieux et restaurants préférés sur l’île que vous devriez absolument découvrir cet été avec vos amis et votre famille. Cosy, spécial ou plaisir culinaire. De l’ambiance bohème ultime aux délicieux produits locaux, en passant par le club de plage le plus décontracté. Voici 6x nos nouveaux hotspots et restaurants les plus mignons d’Ibiza.
Nos 2021 coups de cœur de l’été à Ibiza sont les suivants :
- Olivia’s Ibiza Kitchen @ Santa Gertrudis
- El Silencio @ Cala Molí
- WOW Ibiza @ Santa Gertrudis
- Laylah @ Ibiza
- ROTO @ Marina Ibiza
- Casa Jondal @ Cala Jondal
Vue d’ensemble des points chauds d’Ibiza
Vous vous demandez quels sont les autres éléments qui figurent sur notre liste chaque année ? Voir les années précédentes.
1. La cuisine Ibiza d’Olivia
Dans les jolies petites rues de Santa Gertrudis, vous pouvez trouver cette petite oasis depuis quelques mois : Olivia’s Ibiza Kitchen. Dirigé par une famille allemande pleine de passion et d’amour pour l’île, il s’efforce de faire de l’Olivia’s le nouveau lieu de rencontre arty. L’intérieur a été soigneusement aménagé en collaboration avec des artistes locaux et sert donc également de salle d’exposition pour l’art local.
Outre un environnement artistique particulier, vous y dégusterez de délicieux plats locaux et méditerranéens, simples mais préparés avec beaucoup d’attention. Végétarien ou sans gluten ? Il y en a pour tous les goûts. Du riz espagnol au poisson à l’agneau à la libanaise, en passant par les burgers végétaliens et les falafels à la betterave. Leur politique « Zero Food Miles » fait déjà de cet endroit un lieu de prédilection. Des plats frais, locaux et de saison…, on réserve ?
Adresse : Carrer de la Vénda de Poble, 6, 07814 Santa Gertrudis, Ibiza
Santa Gertrudis
Ce n’est pas pour rien que de nombreux étrangers séjournent toute l’année à Santa Gertrudis. Ce petit village est l’endroit idéal pour déjeuner et faire du shopping dans l’une des petites boutiques accueillantes. Situé au centre de l’île, c’est un endroit à ne pas manquer pendant vos vacances à Ibiza.
2. Le silence
Sur la côte est d’Ibiza, vous trouverez le tout nouveau club de plage El Silencio à Cala Moli. Et nous sommes des fans ! Les propriétaires ont déjà une boîte de nuit chic à Paris à leur actif, ce qui en fait un lieu spécial. Les coussins et les hamacs de couleur crème, les accessoires en bois et les nappes en rotin confèrent à cet endroit un air d’Ibiza. Mais ce n’est pas tout, l’intérieur a aussi une touche arty très cool, alors laissez-vous surprendre !
Les pieds dans le sable, vous pourrez y déguster toutes sortes de plats méditerranéens à partager. Il y a également un restaurant de tapas avec bar à cocktails près de la piscine et vous pouvez même emporter les délicieux plats ! Du lundi au vendredi à partir de 20 heures, vous vivrez une véritable expérience de coucher de soleil… faites-le !
Adresse : Av. Cala Molí 30, Ibiza
3. WOW Ibiza
Entre San Rafael et Santa Gertrudis, vous trouverez cet endroit unique complètement transformé par des propriétaires néerlandais : WOW Ibiza. Et WOW, c’est vraiment le cas ! Cet endroit est une véritable expérience. D’un bar à cocktails branché à un jardin agréable pour une tasse de café, d’une boutique de vêtements exclusive à des espaces de travail pratiques, vous trouverez tout ce qu’il vous faut ici !
L’intérieur est un mélange de vintage cool et de rétro chic qui donne, comme le dit elle-même la propriétaire Nelleke, une ambiance de ville cosmopolite . Rafraîchissant et nouveau à Ibiza, il vaut vraiment la peine d’être visité.
Le chef portugais élabore un délicieux menu de style brasserie à partir d’un mélange de produits locaux et d’ingrédients spéciaux provenant du monde entier. Prenez un cocktail au bar, par exemple le Martini Espresso au caramel salé, hmmm, ou allez bruncher le dimanche avec toute la famille. N’oubliez pas non plus de garder un œil sur Instagram pour vous tenir au courant des soirées amusantes ?.
Adresse : Caretera de San Rafael a Santa Gertrudis km.4, 07814 Santa Gertrudis de Fruitera, Ibiza
4. Laylah
L’ange de la nuit, parmi les grands noms de la vie nocturne d’Ibiza, vous trouverez ce joyau spécial : Laylah. Un restaurant et un bar lounge où la nourriture, la musique et, comme ils le disent eux-mêmes : le cœur et l’âme, se rencontrent. Imaginez-vous dans un monde magique de velours sombre, de cuir vintage, de plantes joliment éclairées et de lampes inhabituelles. Tout ici est conçu pour une expérience gastronomique sociale. Croyez-nous, vous n’oublierez pas de sitôt cette expérience gastronomique chic.
Au menu, vous trouverez une délicieuse liste de plats à partager, pleins de saveurs israéliennes particulières. Du chou-fleur rôti au tahini et au piment vert aux cigares croustillants au poulet épicé… nous avons déjà l’eau à la bouche ! Les cocktails ne manquent pas non plus, faisant de Laylah l’endroit idéal pour se retrouver lors d’une soirée festive.
Adresse : Av. 8 de Agosto 29, 07800 Ibiza
5. ROTO
Avec l’une des meilleures vues du port, Marina Botafoch a ajouté un hotspot : ROTO. Entre les beaux yachts, avec une vue sur le vieil Ibiza, ROTO est un endroit idéal pour se détendre. L’intérieur est décontracté et confortable, avec des canapés Chesterfield, des détails en bois et de vieux disques de musique. Un contraste saisissant avec le luxe et la splendeur des yachts qui l’entourent.
La cuisine de ROTO est méditerranéenne avec des influences internationales. Pensez au poisson délicieusement frais et à l’huile d’olive locale unique, toujours accompagnés de délicieux vins authentiques de l’île. C’est l’endroit idéal pour observer les gens (ou les bateaux, bien sûr) et prendre un déjeuner ou un dîner confortable.
Adresse : Marina Ibiza. Paseo de Juan Carlos I, 20. 07800 Ibiza
6. Casa Jondal
Ce club de plage boho, Casa Jondal, situé sur la plage de Cala Jondal, est un endroit vraiment charmant pour un déjeuner spécial. Vous pouvez vous détendre sur des coussins blancs moelleux ou vous retrouver autour des tables en bois, les pieds dans le sable. Après un délicieux déjeuner, il suffit de s’installer dans l’un des confortables fauteuils-lits au bord de l’eau pour commencer une journée de plage parfaite !
Le célèbre chef Rafa Zafra prépare ici les plats de poisson frais les plus savoureux, frits, grillés ou rôtis, délicieux et d’une saveur pure. La carte des vins et des champagnes est très complète. Vous avez quelque chose à fêter ? C’est ici qu’il faut être ! Jondal est l’endroit idéal pour passer une belle journée à la plage avec vos amis et/ou votre famille.
Adresse : Cala Jondal, s/n, 07839, Ibiza
Le sud d'Ibiza
Le Sud est en pleine effervescence. Dans le sud-ouest, vous trouverez des plages emblématiques et des couchers de soleil à couper le souffle. Et pour une nuit de fête, c’est à San Antonio qu’il faut se rendre ! Au sud-est, vous trouverez de belles plages comme Las Salinas, Sa Caleta et Cala Jondal. Ici, vous avez le choix entre des clubs de plage cosmopolites, des restaurants agréables et, bien sûr, pour sortir le soir, rendez-vous à Playa d’en Bossa.
*Toutes les images de cette page proviennent des pages Instagram du restaurant.
